本日「赤ヤガラ」を買った

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2017/10/29	本日「赤ヤガラ」を買った	\| by:celine

初めて見る魚です。
ヤガラ――漢字は簳魚。（「簳魚」とも書く）ヨウジウオ目ヤガラ科の海水魚の総称。体は細長くて縦扁し、吻 (ふん) も管状で長く、尾びれ中央の軟条が糸状に長く伸びている。体色が赤褐色のアカヤガラ、青みを帯びた黄褐色のアオヤガラが本州中部以南に分布し、ともに全長約1.5メートル。

試しに1尾買って調理して見ることにしましょ。
とりあえず、塩焼き

多少アンモニア臭！不味い

09:33 | 投票する | 投票数(1) | コメント(0)

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