美味しい！！サイズもでかい
今回、薬膳を作りました。

材料：
アワビ：３つ（内臓と殻が不要）
西洋人参：10g
桂園肉（竜眼干）：20g
枸杞子（くこし）：10g
豚のヒレ：200g

沸騰した鍋のお湯の中に全部材料を入れ3-5分煮る.
材料を茹でた湯を捨てて、新しいお湯を加えて強火で煮立て、表面に浮いてくるあくをすくい取り、沸騰直前（中央部がぷつぷつ煮立つ程度）に火を弱めて3時間煮る。

完成品の写真を撮り忘れた。TTは２つアワビを食べた。



参照物はビビンバ用スプーン。




去年買ったフタがガラスのご飯釜、ご飯を作らない。
秋から冬、季節の養生薬膳を専門。
家族全員の健康のために、今年も薬膳を続けたいと思います。

ハリオ おいしさが見える！ フタがガラスのご飯釜 ３合炊き GN-200B

パパは暇つぶしで、丸三日間をかけて、あわびの殻を綺麗に磨き上げた。